30 day about me challenge: recept

Hallo:)
Ik ga weer verder met mijn 30 day challenge! een challenge om mij beter te kennen:) Ik ben alweer bij dag 5 beland. haha. Vandaag een smullend artikel. Iets wat ik heerlijk vind,  mijn hobby is om te maken en mijn favoriete recept! 
cupakes!

In deze post een recept. Charlotte is een echte zoetekauw. Met heerlijke cakejes, taart of cupcakes maak je mij helemaal blij! Vandaag mijn favoriete cupcake recept. 
Tumblr_lv82nou4rf1qhl5rgo1_400_large

Ik heb dit recept een paar maanden geleden ontdekt toen ik een  schattige boekje kreeg. Sinds ik dit boekje heb kijk ik elke dag wel en ontdek ik weer nieuwe cupcakes! Ze hebben van zoet tot zout en van zout tot hartig! haha. Heb jij wel eens van kruidige kaascupcakes gehoord!


favorite: 
yoghurt aardbeiencupcakes.
Tumblr_lw8o46pqiv1qb2g1po1_500_large


Hmmmm! deze cupcakes zijn zo heerlijk! de topping, gecombineerd met een frisse smaak van yoghurt en aardbei. ooooohh ik smelt weg. Heerlijk!
Goed schatjes ik deel met jullie het recept!


yoghurt aardbeienmuffins.
Ingredienten voor 12 stuks.
260 gram bloem
2,5 theelepel bakpoeder.
1/2 theelepel baksoda.
snufje zout.
200 gram aardbeien.
1 ei.
180 gram suiker.
1 dl olie.
2,5 dl yoghurt.
kant en klare vanillesaus en munt voor de garnering.
boter voor het invetten.


Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een het bakblik in. 
meng het bloem,het bakpoeder, de baksoda en het zout. 
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes, dep de aardbeien droog en leg enkele opzij voor de garnering. Hak de rest van de aardbeien grof en schep ze door het bloemmengsel. Klop het ei los en roer de suiker, olie en yoghurt erdoor. Schep het bloemmengsel erdoor en roer alles kort. 


Tumblr_lpxenyrk4s1qd1zaho1_500_large

Schep het beslag in de holten van de cupcakes en bak de cupcakes 20-25 minuten gaar in het midden van de oven. Laat de cupcakes ongeveer 5 minuten in het bakblik staan. Snijd de achtergehouden aardbeien in plakjes. Haal de cupcakes uit de bakblik, laat ze afkoelen en garneer ze met de plakjes aardbei, vanillesaus en munt. Als extra versiering kan je nog sprinkles of dr oekter hartjes gebruiken.


Tumblr_lxunc5ejfc1r7c6pxo1_500_large

En de cupcakes zijn klaar! gebruik nog een leuk vormpje om ze in te doen. Bijvoorbeeld met een leuk patroontje, hartjes of aardbeitjes. Maak er een feest van! 


I♥this cupcakes
Ga jij ze uitproberen?
xxxx





35 reacties:

  1. Haha wat leuk, dat heb ik ook ooit gedaan, zo'n 30 days challenge. Die cupcakes zien er heerlijk uit zeg! Ik ga je volgen. X

    www.thisoddgirl.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Awhh lekkr char.
    kan je er niet eentje opsturen?
    XD
    Xxlara

    BeantwoordenVerwijderen
  3. aah die zien er lekker uit!!
    xxx lara

    BeantwoordenVerwijderen
  4. mh, so yummy. i want to have this cupcake! now!
    :) like the food pictures so much!
    wish you a nice weekend.
    lovely greets
    maren anita

    FASHION-MEETS-ART by Maren Anita

    BeantwoordenVerwijderen
  5. hmm looks delicious! Want to eat them - now :D
    http://thesmallnoble.blogspot.com/

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ziet er superlekker uit! Ik krijg er honger van

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ziet er lekker uit, ik ga deze zeker een keertje uittesten :)
    xx

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Dankjewel! (:

    Lots of love,
    Anne.

    Allsummerdreams.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Dat plaatje ziet er héél yummy uit (:
    Ik heb je btw getagd!
    Liefs.

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Oh geweldig, als die @^@%#@ toetsweek voorbij is ga ik ze
    gelijk uitproberen!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. ooeh lekker!
    ik krijg er echt trek van, super leuk!
    x

    BeantwoordenVerwijderen
  12. yummie!
    youghurt en aardbei klinkt als een droom combinatie
    liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  13. aahw, die zijn zo lief!
    ontzettend lief dat je me volgt op youtube, maar ik ga denk ik geen filmpjes op youtube zetten. denk ik teminste, wie weet later nog wel, als ze wat professioneler zijn! toch heel lief van je!
    liefs.

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Oe, dit lijkt me heerlijk! Ik kan alleen de foto's niet zien, maar dat zal vast wel aan mij liggen, haha..

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Ziet er lekker uit! We hebben je getagged! Kijk even op onze blog www.beachgirls1802.blogspot.com voor de tag en de spelregels! Xoxo Amy & Laura

    BeantwoordenVerwijderen
  16. OEHHH ik krijg trek in heerlijke cupcakes! :)
    Maar zoals je gelezen hebt op mijn blog is dat geen goed idee, hahahaha!

    PS: Je schrijft leuk. Ik ga je zeker volgen ^^

    BeantwoordenVerwijderen
  17. wauw! ziet er sweet uit!
    je schrijft zo leuk!
    xxxx

    BeantwoordenVerwijderen
  18. hihi ik ben ook helemaal verliefd op cupcakes.
    jummm
    x

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Ooh heerlijk, ik moet nog eten dus het ziet er extra lekker uit, hihi!

    BeantwoordenVerwijderen
  20. superleuke challenge meis!
    die cupcake lijkt me heerlijk!xxxx

    BeantwoordenVerwijderen
  21. wat een leuke post.
    die cupcakes zien er delicous uit
    xx

    BeantwoordenVerwijderen
  22. Oh, nom! Dat klinkt lekker! Ik had laatst rainbowcupcakes gemaakt, zo kleurrijk. :)

    BeantwoordenVerwijderen
  23. wat leuk!
    die cupcakes lijken me heerlijk
    xxxx

    BeantwoordenVerwijderen
  24. ik heb wel eens bananen muffins op
    lekker! liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Dat klinkt lekker en ziet er ook lekker uit!

    BeantwoordenVerwijderen

Dankjewel voor de reactie♥